LA MANIFESTAZIONE

Eolie, kermesse con 18 chef internazionali

MESSINA. Nelle Eolie sono in arrivo 18 chef da ogni parte del mondo. Da domenica 21 maggio, per quattro giorni, parteciperanno all’edizione estiva di «Carès - The Chef ethical Days».

Lo chef Norbert Niederkofler, promotore della manifestazione, a Salina, l’ha organizzata in collaborazione con Martina Caruso dell’Hotel «Signum» e con la famiglia Tasca d’Almerita del «Capofaro Resort» e sotto il simbolo dell’Unesco, visto che sia le Eolie che le «sue» Dolomiti sono «Patrimonio dell’Umanità».

Previste anche degustazioni e masterclass di cucina, con la partecipazione di chef come Andrea Berton, Moreno Cedroni, Pino Cuttaia e Giuseppe Iannotti dall’Italia, David Kimch dagli Stati Uniti e Andreas Caminada dalla Svizzera

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