Etneb, il progetto finanziato dal Ministero del Turismo ed organizzato dall’Assessorato regionale al turismo, sport e spettacolo, si è rivelato un successo, «reso possibile - ha dichiarato stamattina (16 novembre) l’assessore regionale al Turismo, Elvira Amata, all’interno del talk Turismo enogastronomico: suggestioni ed esperienze di viaggio tenutosi al Salone del Gusto presso il Castello Gallego di Sant’Agata di Militello - dal coinvolgimento dei territori, che hanno risposto con entusiasmo all’idea progettuale. Un’idea che sono certa si allargherà ad altri territori con l’obiettivo, sempre più convinto, di profilare un’offerta turistica il più possibile completa all’interno del territorio della nostra Regione».
Amata ha chiesto ai presenti di «continuare a collaborare per creare e promuovere nuovi pacchetti esperienziali. Non fermiamoci qui: il progetto non si conclude, ma si evolve. Stiamo lavorando intensamente ad una piattaforma, presto operativa, dove raccoglieremo tutto ciò che è stato realizzato in queste settimane. L’autenticità della Sicilia, che affascina i visitatori per 365 giorni l’anno, deve diventare il nostro punto di forza. Collaboreremo con tutti coloro che hanno già partecipato per trasformare itinerari che un tempo erano frammentati in un’offerta integrata e coerente. La sinergia tra l’Etna, i Nebrodi e altri itinerari esperienziali è un esempio di ciò che possiamo ottenere unendo le forze». Secondo l'assessore regionale, «dobbiamo credere nelle nostre potenzialità, valorizzare la nostra sicilianità e lavorare insieme per trattenere qui i nostri giovani. La politica ha l’obbligo di non fermarsi di fronte alle difficoltà, ma di affrontarle con determinazione. Solo così possiamo superarle, consapevoli che insieme ce la possiamo fare. Dobbiamo inoltre migliorare - ha sottolineato l’assessore - la nostra capacità ricettiva: con i 135 milioni di euro disponibili dal Fondo per lo Sviluppo e la Coesione (FSC), abbiamo l’opportunità di potenziare e modernizzare le strutture ricettive. Impegniamoci a utilizzare queste risorse in modo strategico ed efficace, per rendere la Sicilia una destinazione sempre più accogliente e competitiva».
Al talk, moderato dal presidente dell’Ordine dei giornalisti di Sicilia Roberto Gueli, hanno preso parte il sindaco di Sant’Agata Di Militello, Bruno Mancuso, l’agronomo ed esperto di vini e oli siciliani Felice Capraro, il presidente Associbo Confesercenti Sicilia Rosario Gugliotta e il professore Filippo Grasso dell’Università di Messina. Un focus molto partecipato e vivace sul turismo enogastronomico, settore sul quale punta il progetto Etneb, attraverso l'unione delle eccellenze dei parchi dell'Etna e dei Nebrodi.
La mattinata è poi proseguita con l’apertura dell’Expo I Sapori dei Nebrodi, con la partecipazione della chef siciliana Valeria Raciti, vincitrice dell’edizione 2019 di Masterchef, e dell’Associazione Cuochi e pasticcieri di Messina, mentre nel pomeriggio è scattato il Teatro del Gusto dal titolo I prodotti caseari dei Nebrodi, guidato dalla giornalista enogastronomica e assaggiatrice Onaf Clara Minissale, con un concerto di musica popolare finale della Compagnia Sikania minor deus.
Sino a domani, domenica 17 novembre, saranno diversi gli appuntamenti nel programma Etneb (consultabile sul sito www.etneb.it), a cominciare dal Salone del Gusto, dove dalle 10 si alterneranno degustazioni, dibattiti e spettacoli. Special guest Giusi Battaglia, giornalista ma anche cuoca e conduttrice del programma Giusina in cucina su Food Network. Si inizierà alle 10.30 con i Teatri del gusto. Il primo curato da Maria Antonietta Pioppo, giornalista esperta in enogastronomia, M sommelier, Evo taster e Donna del vino, su Oli, ortaggi e frutta secca dei Nebrodi. A seguire, alle 11.30, altro talk guidato da Nino Amadore, giornalista del Sole24Ore e ideatore del Festival del giornalismo enogastronomico, dal titolo I salumi dei Nebrodi. Alle 12.30 Nebrodi in Tavola con visita agli spazi espositivi guidata da Giusi Battaglia. Alle 16 press tour con giornalisti, blogger ed influencer organizzato da Sicilying mentre alle 16.30 ultimo Teatro del gusto su I dolci dei Nebrodi guidato da Lillo Freni, pasticcere e ambasciatore del gusto. Musica ancora con la Compagnia Sikania minor deus e giochi pirotecnici a conclusione dell’evento.
Da Sant’Agata di Militello a Sant’Alfio per una degustazione molto particolare con abbinamenti speciali di amari dell’Etna organizzata da Sicily Fest: bellezze artistiche e architettoniche s’incontrano con i sapori della Sicilia. Ed altro appuntamento goloso a San Fratello dove Le contrade dell’Etna propongono una degustazione di vini dei Nebrodi all’interno della sesta edizione del Martin Fest.
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